Zuppa di Pesce
Specialità della casa, la ricetta è la stessa di 40 anni fa. Si tratta di una zuppa leggermente piccante col pomodoro, con abbondanza di crostacei e molluschi di laguna.
Altre proposte
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Bavette alla Busera
Famosa pietanza tipica di mare leggermente piccante, la Busara era il tipico coccio dove i pescatori riponevano il pescato del giorno.
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Spaghetti alle seppie nere
Piatto tipico della cucina veneziana, perfetto connubio tra la seppia, tipico mollusco di laguna, ed il suo particolare colore nero, derivato dall’inchiostro stesso dell’animale.
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Filetto di Branzino al forno
Il branzino, pesce per eccellenza della laguna veneziana e dell’Adriatico, sfilettato, fatto al forno e servito con verdure fresche di stagione.
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