Bavette alla Busera
Famosa pietanza tipica di mare leggermente piccante, la Busara era il tipico coccio dove i pescatori riponevano il pescato del giorno.
Altre proposte
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Antipasto di pesce
Antipasto misto di crostacei, molluschi e di pesce, il tutto cucinato e curato alla maniera tipica veneziana.
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Tagliata di petto d’anatra
L’anatra è il tipico volatile di laguna, cacciato dai veneziani da sempre. Piatto molto delicato e gustoso, servito con verdure fresche di stagione.
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