Piatto delicato, il tonno fresco è uno dei pesci più pregiati della cucina costiera, servito in maniera naturale su letto di rucola e parmigiano.
L’anatra è il tipico volatile di laguna, cacciato dai veneziani da sempre. Piatto molto delicato e gustoso, servito con verdure fresche di stagione.
Piatto tipico della cucina veneziana, perfetto connubio tra la seppia, tipico mollusco di laguna, ed il suo particolare colore nero, derivato dall’inchiostro stesso dell’animale.
Grigliata mista di Crostacei, Molluschi e Pescato del giorno: gamberoni, rana pescatrice, scampo,branzino, anguilla.